سمك على الطريقة البيروتيّة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

سمك على الطريقة البيروتيّة-موسوعة الطبخ

المقادير (شخصان)
- كيلو سمك فيليه هامور مقلي.
الصلصة:
- 50 ملل زيت زيتون. - بصلة حمراء مفرومة. - 5 فصوص ثوم مفرومة ناعمة.
- حبة فلفل حلو أخضر.
- 3 حبات فلفل حار أخضر.
- حبة فلفل أحمر حلو.
- حبة فلفل أصفر حلو.
- 3 حبات طماطم مقطعة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة والمطحونة.
- شدّة كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. - ملح حسب الرغبة.
الطريقة
- ضعي الزيت على النار.
- أضيفي إليه البصل والثوم، ثم الفلفل على أنوعه والطماطم.
- قلبي المزيج مدة 10 دقائق، ثم أضيفي الكزبرة اليابسة والكمون والملح والكزبرة الخضراء.
- أضيفي الصلصة فوق السمك المقلي وقدّمي الطبق.

ياسلام اكلة مشهية
الصراحة ياراجيه شكلي اللحين بروح اسويها ههههههههه

مشكووور وننتظر جديدك

ربي يسلم هالأيدين

طبخة ولا أحلا وما ينشبع منها

حتى لو كانت لشخصين بس لكن مابي أحد يشاركني فيها

الله يعطيك العافية على هالوصفة الجنان

تحياتي لك

يم يم اشم ريحت اطبخه
يسلموووو اختي الغايه على هيك اطباق

الله يعطيك العافية