التورتيلا المكسيكية + شوربة الحريرة المغربية

التورتيلا

مقادير العجينة:
كوب ونصف طحين
ربع كوب زيت
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
الحشوة:
نواعم الدجاج
1صلصة رانش
الجبنة الهولندية
خس
مابونيز
وتحصلينها كلها في بنده..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريقة:
ضعي مقادير العجينة في الخلاط ثم اضيفي الطحين وتعجينيها حتى تصبح عجينة
متماسكة ثم تغطى وتترك قليلا:..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم تكورينها على شكل دوائر متوسطة الحجم وتحمرينها على الصاج من الجهتين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم تقومين بدهن كل قرص بصلصة الرانش والمايونيز وتضيفي قطعة خس وحبة نواعم الدجاج المقلية نصف شريحة جبنة هولندية وتلف ثم تدخل للمكريويف او الفرن دقيقة لتذوب الجبنة وتقطع انصاف وبالعافية...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شوربة الحريرة المغربية

المقادير:
2 بصلة مفرومة
كأس دجاج فيلية مقطع
2 طماطم مقطع صغبر جدا
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبره مفرومة
نصف كوب عدس اسود
نصف كوب حمص مسلوق نصف سلقة
فلفل اسود.. كمون.. دارسين.. رشة زنجبيل.. ملح حسب الرغبة..
ملعقة صلصة,,
ثلاث ارباع كوب ملفوف شرائح
بيضة
4 ملاعق دقيق..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريقة/
يحمس البصل جيدا ثم يوضع عليه البهارات ثم الدجاج ويقلب جيدا ثم الطماطم ثم الصلصه ثم العدس والحمص ويترك يتسبك قليلا مع وضع الزنجبيل والدارسين والملح والفلفل الاسود..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نصب عليها الماء وتترك تغلي مدة نصف ساعة ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نضع البقدونس والكزبرة والملفوف عليها..

ناخذ 4 ملاعق دقيق وتحل في ماء وتصب على الشوربة مع التحريك السريع حتى تثقل الشوربة وتترك مدة عشر دقائق..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ترفع عن النار وتكسر بيضة مع التحريك السريع جدا حتى تمتزج مع الشوربة وبالعافية..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

زائر

امممممممم

يالذززااززه

تورتيلا معشوقتي

ابحاول أسويهاا

وياويلي من اللي ابحوس بمطبخهاا

بتخليني تورتيلا بنقاليه

هع هع

يسلموو أسير

والله عندي طمووح أسويهاا

يسلموو ويعطيك ألف عاافية

بالهنا والعافية عليك يا زهرة السيريوس

شكرا جزيلا لزيارتك الموضوع والمساهمة فيه

تحياتي لك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]