بسبوسة على طريقة الهدهوديه!!!

زائر

بسبوستي لذيذة جدا والله ان حريم الجماعه والجااارات دوم يقولون أكتبي لنا المقادير
بس انا وحده ملكعه جدا وأعطيهم اللي بالكتب العااديه
وش أسووووووووي ماوراهم فايده ولا وحده قالت نبي بنتكم الحلوه الي بسبوستها تطير العقل
والله صدز لاقالوا عند الاكل ياحلاة لسانهن بالمدح ولا اشبعوا قاموا يدورون وين بابكم!!!
مااسرع نسوا مكانه آآآآآآآآآآآخ يالعجيزات حبة الرووووس ماجابت نتيجه
ومن شاان هيك مافي مقادييير بسبوستي الخاصه
ههههههههههههههههههههه
ملكعه مو
الموهيم بااعطيكم بسبوستين الخاصة بطريقتي ولا تعلمون أحد بووووه
سوووووووو نفس تلكيعتي
اوكي

المقاااااااااااااااااااااااااديررررررررررر

2 بيض
كوب سكر
كوب لبن
كوب سميد
نص كوب جوز هند
ربع كوب زيت
ملعقة باكنج باودر
ملعقة فانيليا
الطريقة
تخلط مع بعض بمضرب البيض طبعااا
واخر شي تحطين الفانليا

ثم

تسوين مهلبية وتحطين قطرة موز
لنكهة افضل
طبعا المهلبية خليها على جنب ولازم تكون دافئه لاتبرد

خوذي نص مقدار البسبوسة وادهني صينية البايركس بشوي زيت او زبده مافي اشكال
اهم شي دهن مضبوط
اسكبي نصف مقدار البسبوسة فيها
ودخليها الفرن على فوق وتحت
يعني درجة متوسطة تقريبا
اذا قاربت على الاستواء طلعي الصينيه من الفرن
واسكبي المهلبيه عليه
ثم حطي النص الباقي من البسبوسه
ودخليها الفرن من جديد

حتى تستوي
ودرجة حرارة متوسطة
وراقبيها جيدا

ثم طلعي الصينيه وخليها تبرد

وذووووقي وصدقين ولا ألذ ولا أطيب

من بسبوستي

ملاحظات هامه جدا المقاييس بوه نقطه مهمه أهم شي تستعملين الكوب نفسه بكل المقادير
هذا سر من اسرار نجااح البسبوسة واصناف الحلا

البسبوسة الثانيه بصراحة رايقه ومحترفه
وهي البسبوسه اليمنيه
والله اول ماعملتهااا شي خطير
اخواني اللي مايحبون الحلا جاهم شراهه على هالحلا بذات
صح اسمه يمنيه بس والله
خووووش وحرام تسميتها بهالاسم
انا غيرت اسمهااا الى بسبوسة الكيف

المقادير

بسبوسه اليمانيه
كوبين سميد كوب سكر كوب ماء نص كوب زيت ثلات ملاعق حليب ملعقه باكنج بودر ملعقه صغيره كربونات تخلط جميعا وتصب في صينيه وتحمر في الفرن ثم تصبي الشيره عليها وهي حاره .بالعافيه
ملاحظه
تحضرين الشيره بماء بارد عادي وتضيفين السكر و4ملاعق حليب وتحطينه على النار
الى ماتضبط

وصدقين بتندهشين من طعمها اللذيذ وصدق مع القهوه تصير كيف

وفي ملاحظة البيكربونات سر الخلطه لأنها تعملها هشاشه وقرمشه

واي سؤال عن البسبوسه أسألووووون ولا تستحوون
الحلوه لازم تفيد وتستفيد
وأتمنى انكم تعملون مفاجأة للاهل
أقل شي جمعة الاسره على القهوه متعه
روحيه ووناسه
ولا أكيد بيجيك المدح وبيقوووولون غريبه
وش الطاري
قووووولي لهم
من تواضعي وكرمي
وحبي لكم

ماتدرين يمكن يودنك السوق
عشان هالبسبوسه

عموما بالهناء والعافية
والصحه
مع تحياتي

ههههههههههههههههههههههههههههه

انا أحب البسبوسة . بس مالي شغل بسواتها

شكرا زهرة السيريوس .. بلطش الوصفة وبعطيها للي تقدر تسويها

ونشوف الطعم كيف

ميرسي بوكو

زائر

بالهناء والعافية
وان شاء الله يضبطونهاااا
أحلا يدين
ذووووق وأحكم
يسلمووووو