غربة مشاعر
صدى جديد
 عدد الرسائل : 7
نقاط النشاط : 6154
نقاط التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 17/01/2008
 |  موضوع: المصقعة .... أكلة زوجي المفضلة الأحد أبريل 06, 2008 7:47 am | |
| المصقعة
مقادير المصقعة
حبتين باذنجان متوسطتي الحجم
ثلاث حبات كوسة
حبتين بطاطس
حبتين طماطم
حشوة اللحم المفروم كما هي مبينة في طريقة عمل المعكرونة بالباشميل
زيت للقلي
مقادير الصلصة
نصف علبة صلصة الطماطم
مكعب ماجي
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
طريقة عمل الصلصة
توضع صلصة الطماطم في قدر ويضاف إليها مكعب الماجي والفلفل الأسود
يضاف كاس ونصف ماء
تترك على النار حتى يغلي الخليط
طريقة عمل المصقعة
تقشر الكوسة والبطاطس والباذنجان ثم تقطع إلى شرائح طولية
تقلى الشرائح في زيت حامي حتى تحمر
تصف نصف كمية الشرائح المقلية في أسفل صينية الطبخ
توضع حشوة اللحم المفروم وتوزع بانتظام على الشرائح
تصف شرائح الطماطم فوق الحشوة
تصف باقي الشرائح المقلية على شرائح الطماطم
تصب الصلصة الحارة على الصينية
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة
تزين الصينية بالبقدونس وحلقات الليمون
| |
|
البرنس أسير
صدى روح
  عدد الرسائل : 9445
العمر : 39
المنطقة : صدى روح
العمل/الهواية : القراءة والكتابة
المزاج : ماشي الحال
نقاط النشاط : 15536
نقاط التقييم : 181
تاريخ التسجيل : 27/10/2007
| | موضوع: رد: المصقعة .... أكلة زوجي المفضلة الأحد أبريل 06, 2008 8:18 am | |
| صحة وعافية على قلوبكم أنا بعد أحب هالطبخة بس مو دايم لازم ناكلها عشان الكوليسترول شكرا يا غربة مشاعر على موضوعك الشهي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
