اولا: حلا اللؤلؤهـ
الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( ينفع الكيك الجاهز)
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري* علبة قشطة* كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي سادة* نصف علبة قشطة
نفتفت الكيك في الصينيه واضغطي عليه باليد حتى تتماسك
ممكن اضافة دانيت شكولاته عشان مايتفتفت الكيك عند التقطيع
اخلطي مقادير الطبقه الثانيه
وصبي المزيج فوق طبقة الكيك
ذوبي الجالكسي في حمام مائي واذا ذاب ضيفي القشطة وامزجي جيداً
صبي خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك
ثم قطعيه بقطاعة مستديرة الشكل وزينيه بحبات المالتيزرز ......
ثانيا: دجاج بالجبنة البارميزان مع المكرونة الاسباجاتي .
المقادير:
ثلث كوب بقسماط مخلوط بالتوابل
ملح – فلفل – بهارات - اوريجانو
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة 4
صدور دجاج
بيضتين
نصف كوب جبنة موزاريلاا مبشورة
مكرونة اسباجاتي مطبوخة
صلصة بيتزا أو اسباجاتي المعلبة تلاقيها في السوبر ماركت
ربع كوب كريمة خفق (اختياري)
الطريقة:
نخلط البقسماط مع الجبنة في طبق عميق ثم نغمس الدجاج في البيض ونضعه
في البقسماط ونغطيه جيدا ثم يقلي في قليل من الزيت أو ندخله الفرن الى ان
ينضج نخلط المكرونة مع الصلصة والكريمة (طبعا المكرونة عليها قليل من
الملح و الفلفل) ثم نضع الجبنة الموزاريلا والمكرونة ساخنة عند التقديم و
عليها الدجاج ونرش قليلا من الجبنة على الدجاج وتقدم فورا ..
ثالثا:كابتشينو الكتكات
المقادير :
- 2 كوب حليب سائل ساخن .
- ملعقة نسكافيه .
- ملعقة بودرة كاكاو .
- 3 أصابع كتاكات .
الطريقة :
- توضع جميع المقادير في خلاط الكهربائي
حتى يتكون له رغوة و يصب في الأكواب ويزين بالقرفه المطحونة المقادير ..
*]
